Κουφοξυλιά (Sambucus): Τα οφέλη της και μια συνταγή υγείας!!!                                               H ΛΙΣΤΑ ΜΟΥ Η ΛΙΣΤΑ ΜΟΥ: Κουφοξυλιά (Sambucus): Τα οφέλη της και μια συνταγή υγείας!!!

..

Κουφοξυλιά (Sambucus): Τα οφέλη της και μια συνταγή υγείας!!!

Η κουφοξυλιά,νωστή ως Sambucus, έχει χρησιμοποιηθεί στη φυσική ιατρική εδώ και δεκαετίες αυτά τα μικρά, σκούρα μούρα που μεγαλώνουν σε αυτό το υπέργηρο δέντρο είναι γνωστό ότι έχουν απίστευτα οφέλη και είναι ευεργετικά για όλο το σώμα μας, είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα και έχουν ιδιότητες εφιδρωτικές, διουρητικές, καθαρτικές, υπακτικές και αποτοξινωτικές.



Ας τα δούμε συνοπτικά

  1. είναι αρωγός του ανοσοποιητικού μας συστήματος γιατί οι καρποί της κουφοξυλιάς δίνει ώθηση στο ανοσοποιητικό σύστημα και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
  2. έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών στο σώμα και τα χαμηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών συνδέονται με χαμηλότερα ποσοστά εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής νόσου.
  3. χουν κρυμμένα υψηλά επίπεδα ενέργειας έτσι βελτιώνουν τα επίπεδα της ενέργειας του οργανισμού μας
  4. συντελούν στην υγεία του πεπτικού μας συστήματος και βοηθούν στην προσπάθεια απώλεια βάρους γιατί οι καρποί της κουφοξυλιάς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό αριθμό θερμίδων.
  5. διατηρούν την υγεία των ματιών η αφθονία των αντιοξειδωτικών βοηθά στην πρόληψη των ασθενειών των ματιών.
  6. προλαμβάνει τις μολύνσεις εμποδίζει μολύνσεις καταστρέφοντας τα βακτήρια και ιούς που εισέρχονται στον οργανισμό μας..
  7. είναι ισχυρά αντιφλεγμονώδη άρα και αντιμετωπίζουν άριστα τις φλεγμονές του οργανισμού μας,οι οποίες γνωρίζουμε πόσο καταστροφικές είναι για τον οργανισμό μας...
  8. περιέχει συστατικά με ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες τα υψηλά επίπεδα των αντιοξειδωτικών βοηθούν στη μείωση των επιπτώσεων της γήρανσης του ατόμου
  9. για αιώνες οι καρποί της κουφοξυλιάς ήταν η δημοφιλέστερη θεραπεία της γρίπης κάτι το οποίο επιβεβαίωσαν οι έρευνες των τελευταίων χρόνων ανακαλύπτοντας στους καρπούς ενώσεις όπως λιγνάνες και φλαβονοειδή, οι οποίες εμποδίζουν τους ιούς της γρίπης να προσβάλλουν τον οργανισμό μας και με την βοήθεια των αντιοξειδωτικών που περιέχουν  αντιμετωπίζουν με επιτυχία τις λοιμώξεις του αναπνευστικού, τον πονόλαιμο και τις μολύνσεις του ιγμόρειου...


Και μια συνταγή για τόνωση του ανοσοποιητικού...

θα χρειαστούμε:

  • 2/3 του φλιτζανιού αποξηραμένους καρπούς κουφοξυλιάς
  • 4 φλιτζάνια νερό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού τσάι Rooibos*
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2 μία κουταλιά της σούπας νωπό ή ξερό Ginger
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
  • 1/2 φλιτζάνι οργανικό μέλι


Οδηγίες:

  • 1. ρίχνουμε το νερό σε κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι
  • 2. μόλις αρχίσει να βράζει,σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά
  • 3. μετά τα 45 λεπτά αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα μας να κρυώσει
  • και
  • 4. το σουρώνουμε με τη βοήθεια ενός φίλτρου ή ενός σουρωτηριού
  • 5. όταν κρυώσει εντελώς, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε πολύ-πολύ καλά
  • 6. αποθηκεύστε σε γυάλινο βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο προτεινόμενη δόση παίρνουμε καθημερινά για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού:


1 κουταλάκι του γλυκού. για τα παιδιά
1 κουταλιά της σούπας για ενήλικες

αν μας περιτρυγυρίζει γρίπη:
η προτεινόμενη δόση κάθε 2-3 ώρες μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
σημειώσεις:όταν χρησιμοποιούμε τα μούρα του σαμπούκου επιβάλλεται προσοχή διότι τα άγουρα μούρα όπως και τα αμαγείρευτα είναι τοξικά και μπορεί να προκαλέσουν ναυτία εμετούς ή σοβαρή διάρροια.
μόνο τα μούρα χρώματος μπλε ή μαύρου του σαμπούκου είναι βρώσιμα και μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν μόνο όταν είναι πολύ - πολύ ώριμα και φρέσκα σε πολύ μικρή όμως ποσότητα και ποτέ όταν είναι άγουρα διότι είναι τοξικά αντίθετα μαγειρευμένα είναι ασφαλή για αυτό βρίσκουμε μαρμελάδες, ζελέ και σιρόπια από καρπούς κουφοξυλιάς τους καρπούς της κουφοξυλιάς τους συλλέγουμε τα τέλη του καλοκαιριού, έως τις αρχές του φθινοπώρου

* το τσάι Rooibos είναι το "κόκκινο τσάι" της Ν. Αφρικής και κάποιες από τις ιδιότητές του που έχουν δείξει οι επιστήμονες είναι οι, αντικαταθλιπτικές, αγχολικτικές, αντιμυκροβιακές, αποτοξινωτικές και αντιδιαβητικές

Δείτε επίσης:
Αφροδισιακά τα βότανα της Αφροδίτης
Ωφέλιμες τροφές που έχουμε ξεχάσει με τα χρόνια…
Ιατροσόφιον !
8 θεραπευτικές τροφές..

Στην ενότητα μας "Βότανα" μπορείτε να μάθετε όλα τα μυστικά για τα βότανα και πως να έχετε πάντα υγεία χωρίς φάρμακα!!!


* Αν σας άρεσε το άρθρο κάντε ένα like και κοινοποιήστε το στους φίλους σας!


botanologia

*Οι πληροφορίες που παρέχονται στο blog αυτό έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δε μπορούν να αντικαταστήσουν τη γνωμάτευση ή την επίσκεψη σε γιατρό ή σε άλλον ειδικό της υγείας