Διατροφή Alert: Αυτό θα Είναι το Superfood του 2017                                               H ΛΙΣΤΑ ΜΟΥ Η ΛΙΣΤΑ ΜΟΥ: Διατροφή Alert: Αυτό θα Είναι το Superfood του 2017

..

Διατροφή Alert: Αυτό θα Είναι το Superfood του 2017

Κάπως έτσι μοιάζει εξωτερικά το jakcfruit.
Ο λόγος για τους καρπούς jacquier ή jackfruit. Προέρχονται από ένα τροπικό φρούτο το οποίο αποξεραίνεται στο ήλιο. Η γεύση του είναι αρκετά γλυκιά. Θα μπορούσαμε να πούμε πως πρόκειται για μια διασταύρωση μεταξύ μάνγκο, ανανά και μπανάνας.



Το φρούτο αυτό είναι πλούσιο σε ευεργετικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό και νόστιμο σνακ. Επίσης δίνει μια πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη γεύση σε πολλά φαγητά. Βρήκαμε την πιο διαδεδομένη συνταγή στο διαδίκτυο που περιέχει καρπούς του jacquier.

Οι παραδοσιακές Carnitas του Μεξικό.

Τα υλικά που χρειάζεστε:

1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
5 σκελίδες σκόρδο
2 κόκκινες πιπεριές
2 φλ. ψιλοκομμένο jackfruit
Χυμός από ένα πορτοκάλι
1 κ.σ. κόκκινο ξύδι
3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
Χυμός από μισό lime

Ο αποξειραμλενος καρπός του jackfruit.


Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνεται το λάδι ελαφρώς. Μετά από 5 λεπτά προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις κόκκινες πιπεριές. Ρίξτε και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύετε ελαφρά για 5-6 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τους καρπούς του jacquier στο τηγάνι και ανακατέψτε. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για επιπλέον 5-6 λεπτά, μέχρι η καρποί του jacquier να στεγνώσουν. Ρίξτε και τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε τα να σιγοβράσουν για 2 λεπτά. Ανακατέψτε και αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Και έτοιμα τα Carnitas!

Tip: Μπορείτε να τα συνοδέψετε με αραβική πίτα.

Δείτε επίσης:
Μαϊντανός : Μυρωδικό με εξαιρετική θρεπτική αξία
Το σέλινο καταπολεμά την απώλεια μνήμης.
Άνηθος Θεραπευτικές Ιδιότητες
Ιδιότητες Βασιλικού
Δυόσμος - Ηδύοσμος ο πιπερώδης

Στην ενότητα μας "Υγεία - Διατροφή" μπορείτε να βρείτε ιδεες για σωστη διατροφη και καλή υγεία!!!


* Αν σας άρεσε το άρθρο κάντε ένα like και κοινοποιήστε το στους φίλους σας!


spirossoulis.com

*Οι πληροφορίες που παρέχονται στο blog αυτό έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δε μπορούν να αντικαταστήσουν τη γνωμάτευση ή την επίσκεψη σε γιατρό ή σε άλλον ειδικό της υγείας
Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου